Domaine de la Grand’ Cour – biologisch

Ontmoet de wijnboer >>

(met ECO-certificaat)
De Fleurie is een subtiele en koninklijke wijn. De 'koningin van de Beaujolais' is de naam die men geeft aan de wijn uit Fleurie. Dat is niet voor niets want de basis is een krachtige, sappige en soepele wijn. Opvoeding vindt voor het grootste deel plaats op roestvrij stalen vaten en voor maar 10% op eikenhouten vaten. Dat heeft deze Fleurie zeker gehad. De climat 'Chapelle des Bois' omvat bijna twee hectaren. Mooi rood fruit, zoals framboos en ander mooi fruit, zachte tannines, de subtiliteit van verse bloemen en een kleine bite. Heerlijk verfrissend en zacht. Als je het even anders formuleert; een perfect instapmodel als het op Fleurie aankomt! Heerlijk bij salades, bij kalfsvlees, een bord met charcuterie of een zacht geitenkaasje. Wel echt ietsje koel serveren.

Ontmoet de wijnboer >>

(met ECO-certificaat)
Wat een kanjer! In 2007 tijdens de oogst op Domaine de la Grand’Cour, besloot Jean-Louis Dutraive de nog niet helemaal rijpe bovenste vier trossen van elke wijnstok voor een beter moment te bewaren, ofwel te laten hangen. Op een mooie oktobernamiddag van datzelfde jaar trok hij met een groepje vrienden de wijngaard in en oogstte de laatste trossen. Omdat die druiven normaliter voer voor de lijsters zijn, noemde hij deze speciale Cuvée 'Part des Grives' (het deel voor de lijsters).
De wijn is gevinifieerd en opgevoed in kleine eiken vaten van enige jaren oud. Na een jaar is de wijn op fles gebracht. Het resultaat werd een bijzonder fraaie Fleurie. Stevig, mooi rijp, rond en vol. Door het succes van deze wijn heeft Jean Louis deze late pluk herhaald en natuurlijk was WijnDijck er als de Grives bij om deze wijn aan het assortiment toe te voegen. Er worden per jaar slechts 1000 flessen van geproduceerd...! Drinken bij een mooie wildschotel en oude kazen. Schenken op een temperatuur van ongeveer precies 16 graden Celsius.

Ontmoet de wijnboer >>

(met ECO-certificaat)
De topper-de-top van Jean-Louis Dutraive is deze 2009-versie van de in de robuuste fles gebottelde Fleurie. De druiven van een speciaal akkertje (climat) dat 500 meter meer naar het zuidoosten ligt, zijn uitermate krachtig door, of dankzij, een kleine opbrengst van slechts 1500 liter per hectare. De speciale opvoeding op subtiel hout maakt de wijn subliem,.... zeker in dit jaar met z'n kleine opbrengst en grote intensiteit. Waar voor je geld voor met een groot bewaarpotentieel! Goed bij mild wild en krachtige stoofschotels. Kaas idem dito.

Ontmoet de wijnboer >>

(met ECO-certificaat)
Ook de 2009 versie van deze wijn komt van de negen hectaren in Fleurie die Domaine de la Grand'Cour rijk is en liggen ruim vijf hectaren in de  'clos'. Alleen is het niet helemaal dezelfde wijn als hierboven. 2009 was een heel ander jaar; warm en bijzonder door de weersomstandigheden. De opbrengst per hectare was maar 40% van wat het normaal is. De kwaliteit en intensiteit is echter uitstekend! Nog krachtiger, sappiger, zacht en smaakvol en met een mooie lange afdronk. Dat verklaart het prijsverschil dus! Een wijn die nog lang kan liggen bovendien. Heerlijk met verse plakjes vleeswaren, entrecote, kip-uit-het-pannetje of kaasjes. Serveren op 16 graden.

Ontmoet de wijnboer >>

(met ECO-certificaat)
Idem, als de gewone flessen deze fraaie 2009-versie, maar nu in een vorstelijke magnum en natuurlijk ook met ECO-certficaat.

Ontmoet de wijnboer >>

(met ECO-certificaat)
Idem als in de gewone flessen zit deze prachtige 2009-versie ook in een vrolijke magnum. Dubbele hoeveelheid; dubbel genieten!

Ontmoet de wijnboer >>

(met ECO-certificaat)
Een feestelijke magnum van deze top-2009-wijn zoals die ook in de "gewone" flessen zit. Deze “twee flessen in één fles” zijn niet alleen feestelijk maar door deze grotere hoeveelheid ook langer houdbaar. Magnums zijn wel altijd iets duurder dan twee losse flessen omdat een grote(re) glazen fles nu eenmaal duurder is in aanschaf.