Domaine Jean-Claude Lapalu -St.Etienne la Varenne
Domaine Jean-Claude Lapalu is tien hectaren groot. Jean-Claude maakt sinds 1995 zelf wijn nadat een kennis hem vroeg of hij dat wilde doen in plaats van de oogst aan de coöperatie te verkopen. Vanaf dat moment is hij steeds biologischer gaan werken. Dus dat werd werken met lagere rendementen, langzame vinificatie en andere gisten gebruiken. [...]
Domaine des Coteaux des Travers – Robert Charavin – Rasteau
Domaine Coteaux des Travers heeft vele generaties Charavin’s gekend. De wijngaarden en het vak van wijn maken ging van vader op zoon. De letterlijke vertaling van Coteaux des Travers is ‘de helling waar de opkomende zon langs glijdt’. In 1931 begon de grootvader van Robert Charavin met het cultiveren van de wijngaarden en vanaf 1975 [...]
Domaine Les Ondines – Sarrians
Domaine Les Ondines ligt in het dorp Sarrians met uitzicht op de uitlopers van Montmirail met op de achtergrond de ons bekende Mont Ventoux. De grond bestaat er uit kiezel, grind, zand en klei en de belangrijkste druif op de akkers is de Grenache. Het domein ligt in de appellation Vacqueyras en omvat daar 18 [...]
Château Juliénas, Thierry Condemine, Juliénas
In de Bordeauxstreek is niet elk Château ook werkelijk een echt kasteel. Elk wijndomein, al is het maar een loods mag zich daar Château noemen. In dit geval hebben we te maken met een echt Beaujolais-kasteel! In de 13e eeuw werd op de plek waar het huidige kasteel nu staat een versterkt huis gebouwd. Het [...]
Domaine Louis Loron & Fils, Frederic Loron, Fleurie
Maison Loron is een van die zeldzame handelshuizen die blijkt échte kwaliteit te kunnen leveren. In dit huis vindt je vrijwel alle cru’s van de Mâconnais en de Beaujolais. Maison Loron is een –hoe kan het anders– oud familiebedrijf dat druiven koopt van wijnboeren en deze vinifieert in de eigen kelders. Daarnaast bezit Loron ook [...]
Domaine Hubert Lapierre, La Chapelle de Guinchay
Van de tien Crus du Beaujolais is de Chénas de ‘zeldzaamste’ en de kleinste. De totale oppervlak van de Chénas is slechts 260 hectare. Het familiedomein van Hubert Lapierre beslaat een oppervlak van zevenenhalve hectare en verkeert in de benijdenswaardige positie tegen de beroemde en krachtigste Cru van de Beaujolais, de Moulin-à-Vent, aan te liggen. [...]
Domaine de Val Frais, Benoît Vaux, Courthézon
Een van de oude bezittingen van het Huis van Oranje was het eeuwenoude stadje Courthézon. Maar wat belangrijker is; het maakte en maakt deel uit van de appellation Châteauneuf-du-Pape en je vindt er oude en gerespecteerde wijnfamilies. Een ervan is dat van de familie Sabon, een naam, die je overal in Châteauneuf tegenkomt. Het grote [...]
Domaine de la Pigeade, Thierry Vaute, Beaumes de Venise
De geschiedenis van dit domein begon in 1960 toen Nicole en Claude Vaute dit domein kochten. Beiden waren afkomstig uit families van wijnboeren maar waren op ‘de la Pigeade’ de eerste generatie wijnmakers. Ze hadden er zin in om de zeer jonge appellation Beaumes de Venise mee te helpen ontwikkelen en uit te breiden. Vooral [...]
Domaine Saint Pierre, Jean-François Fauque, Violès
Toen de jonge Jean-François Fauque begin jaren tachtig in Bordeaux oenologie studeerde nam hij zich voor een topwijn te gaan maken. De reden daarvoor was zijn professor. Die man schonk tijdens zijn (proef)colleges alleen wijnen uit de Bordeaux en uit de Bourgogne. Af en toe kwam de noordelijke Rhône aan bod maar de zuidelijke Rhône [...]
Domaine de Grille-Midi, Thierry Thévenet, Fleurie
Op een mooie ochtend eind vorige eeuw belandde WijnDijck in de gastvrije kelders van Thierry Thévenet. We zullen het niet gauw vergeten! ‘s Morgens om 8.15 uur stappen wij de wijnkelder binnen en na een hartelijke begroeting gaan we naar de vaten en beginnen de nog jonge wijnen stuk voor stuk te proeven. Een half [...]
Winkelwagen
Uw winkelwagentje is leeg
Bezoek de webwinkel